SUSHI B GINZA

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最高の素材と、

磨き抜かれた技術を、

特別な空間で。

NEWS

2023.12.15: 1月1日（月）より価格改定させていただきます。（詳しくはお店までお問い合わせください）
2022.11.15: 12月1日（木）より価格改定させていただきます。（詳しくはお店までお問い合わせください）
2022.11.1: おせち・年越し鮨の販売をいたします。（詳しくはお店までお問い合わせください）
2020.11.1: おせち・年越し鮨の販売をいたします。（詳しくはお店までお問い合わせください）
2020.07.6: 7月6日（月）よりランチ営業を開始いたします。（詳しくはお店までお問い合わせください）
2020.07.6: 7月6日（月）〜8月31日（月）の期間限定で「夏の懐石コース」をご提供いたします。（詳しくはお店までお問い合わせください）
2020.05.26: 新型コロナウイルスの感染防止の対策を図りながら営業を再開させていただきます。皆様のご来店をお待ちしております。
2020.05.11: 緊急事態宣言発令に伴い、4月9日（木）から当面の間、臨時休業とさせて頂きます。何卒ご理解頂けますよう、お願いいたします。
2020.02.03: SUSHI B PARISが、4年連続ミシュラン1つ星獲得
2020.01.16: 2月3日（月）〜7日（金）の5日間“ＳＵＳＨＩ-Ｂ銀座で季節の味覚を愉しむ会”開催（詳しくはお店までお問い合わせください）
2019.11.7: 12月2日（月）〜6日（金）の5日間“イタリアのフランチャコルタとSUSHI B 銀座の「握り」を堪能する会”開催（詳しくはお店までお問い合わせください）
2019.09.12: 10月21日（月）～25日（金）の4日間“イタリアのフランチャコルタとSUSHI B 銀座の「握り」を堪能する会”開催（詳しくはお店までお問い合わせください）
2019.05.28: 6月17日（月）～21日（金）の5日間“SUSHI B 銀座の「握り」を堪能する会”開催（詳しくはお店までお問い合わせください）
2019.03.18: 4月15日（月）～19日（金）の5日間“SUSHI B 銀座の「握り」を堪能する会”開催（詳しくはお店までお問い合わせください）
2019.01.21: SUSHI B PARISが、3年連続ミシュラン1つ星獲得
2019.01.18: 2月18日（月）〜22日（金）の5日間 “SUSHI B 銀座の「握り」を堪能する会” 開催（詳しくはお店までお問い合わせください）
2018.02.16: SUSHI B PARISが、2年連続ミシュラン1つ星獲得

INTRODUCTION

銀座中央通りから一本入った路地、三原小路。
華やかな空気から隔絶された、趣のある閑静な路地に佇むSUSHI B。
「鮨は五感で楽しむ料理」と言いますが、
SUSHI B は美味しい鮨を食べるだけではない、
大切な人と過ごす特別な場所です。

居心地のいい、穏やかな安らぎを持てる空間で
旬の食材を使った心づくしの料理をご堪能ください。